★さわら(鰆)のレシピ【簡単・おいしい・ヘルシー】カレー焼き

サワラ(鰆)はくせがなくて、

使いやすい魚ですね。

カレー粉とめんつゆで味付けして、

オーブントースターで焼きました。

めんつゆの存在が隠れて、

カレー味を引き立ててくれ、おいしいです。

オーブントースターで焼くと、

ちょうどよく火が通り、

ふっくらやわらか~く仕上がります。

コンロをふさがないので、

焼いている間に、

コンロで汁物や副菜などを調理でき、

15分ほどで夕食が出来上がります♪

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

1人分 2人分
 ① サワラ 1切れ 2切れ
 ② 少々 少々
 ② 日本酒 小さじ1 小さじ2
 ③ カレー粉 小さじ1/2 小さじ1
 ③ めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2 小さじ4
 ③ 食用油 小さじ1 小さじ2
 ④ インゲン 50g 100g

作り方

1. サワラを流水でさっと洗い、

キッチンペーパーでギュッとおさえて、

水分と汚れをとる。

2. ①のサワラに塩・日本酒をかける。

3. ②のサワラにカレー粉・めんつゆ・食用油をかける。

4. アルミホイルに食用油(分量外)を塗って、

インゲンを並べ、

③のサワラをのせて、

つけ汁も上からかけて、

オーブントースターで10分ほど焼いたら、

出来上がり。

 器

直径 14.5cm  深さ 3cm (無印良品)

ひとこと

 食用油は、

サラダ油でもゴマ油でも…

 インゲンは冷凍の物を解凍しないで、

そのまま並べました。

 オーブントースターで焼くとき、

トレーを使いました。

つけ汁が漏れて下に落ちると、

きれいにするのが大変なので… 🙂

(サワラを焼いている間に、味噌汁とモヤシ炒めを作って、

15分ほどで出来上がりました。)

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♥ご訪問、ありがとうございました♥

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