★さわら（鰆）のレシピ【簡単・おいしい・ヘルシー】カレー焼き

サワラ（鰆）はくせがなくて、

使いやすい魚ですね。

カレー粉とめんつゆで味付けして、

オーブントースターで焼きました。

めんつゆの存在が隠れて、

カレー味を引き立ててくれ、おいしいです。

オーブントースターで焼くと、

ちょうどよく火が通り、

ふっくらやわらか～く仕上がります。

コンロをふさがないので、

焼いている間に、

コンロで汁物や副菜などを調理でき、

１５分ほどで夕食が出来上がります♪

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

作り方

1.　サワラを流水でさっと洗い、

キッチンペーパーでギュッとおさえて、

水分と汚れをとる。

2.　①のサワラに塩・日本酒をかける。

3.　②のサワラにカレー粉・めんつゆ・食用油をかける。

4.　アルミホイルに食用油（分量外）を塗って、

インゲンを並べ、

③のサワラをのせて、

つけ汁も上からかけて、

オーブントースターで１０分ほど焼いたら、

出来上がり。

 器

直径　１４.５ｃｍ　　深さ　３ｃｍ　（無印良品）

ひとこと

※　食用油は、

サラダ油でもゴマ油でも…

※　インゲンは冷凍の物を解凍しないで、

そのまま並べました。

※　オーブントースターで焼くとき、

トレーを使いました。

つけ汁が漏れて下に落ちると、

きれいにするのが大変なので… 🙂

（サワラを焼いている間に、味噌汁とモヤシ炒めを作って、

15分ほどで出来上がりました。）

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