★【鯛のトマトソース】簡単でおいしい｜鉄板の一皿

 

手　間　★★☆☆☆

時　間　★★☆☆☆

材料費　★★☆☆☆

 

にんにく・玉ねぎ・ケチャップで作る

お手軽なトマトソースのソテーです。

 

簡単なのに我が家では、

みんな完食してくれる味付けです。

 

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

※　トマトはなくても大丈夫です。

 

作り方

１．

鯛を流水でサッと洗って、

キッチンペーパーでギュッとおさえて、

水分と汚れをとり、

塩・胡椒をふっておく。

 

２．

にんにくをみじん切り、

玉ねぎを薄切り、

トマトをざく切りにする。

 

３．

フライパンに食用油を入れ、

にんにく・玉ねぎを炒める。

 

４．

③のフライパンに①の鯛を皮目を下にして入れ、

焼く。

 

５．

④のフライパンにケチャップ・コンソメ・トマトを入れて、

かるく混ぜ、

鯛をひっくり返して焼く。

 

６．

鯛に火が通れば出来上がり。

 

 器

直径　１９ｃｍ　　深さ　２.５ｃｍ　（無印良品）

 

ひとこと

※　鯛とトマトソースを別々に作ってもおいしいです。

①の鯛を食用油を入れたフライパンで焼き（皮目をパリッと焼くとおいしいです。）、

取り出した後、

にんにく・玉ねぎ・ケチャップ・コンソメ・トマトを炒めて（水分が足りないようなら水を少量足します。）、

鯛にかけます。

 

 

♥ご訪問、ありがとうございました♥