【シイラ(まびき)のケチャップソテー】簡単でおいしい・野菜も一緒に

シイラのトマトソテー

 

手 間 ★★★☆☆

時 間 ★★★☆☆

材料費 ★★★☆☆

 

シイラ(まびき)

淡泊な味なので使いやすい魚ですね。

 

ケチャップで味をつけてソテーしました。

野菜を入れるとさらにおいしいです。

 

冷めてもおいしいので、

お弁当や作り置きにもむいています。

 

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

1人分3人分
 
 シイラ (まびき) 1切れ 3切れ
 ケチャップ 大さじ1大さじ3
 
 ベーコン 1/3枚1枚
 きのこ類 20g60g
 トマト 1/4個3/4個
 ピーマン 1/4個3/4個
 玉ねぎ 1/8個3/8個
 にんにく 少々1片
  
 食用油 小さじ2大さじ2
  
 塩 適宜適宜
 胡椒 適宜適宜
 ケチャップ 適宜適宜
 ソース 適宜適宜

 

 

作り方

1.

シイラ(まびき)を食べやすい大きさに切り、ケチャップをまぶす。

(写真ではラップに包みましたが、包まずに、まぶすだけでも大丈夫です。)

シイラにケチャップをま

 

2.

ベーコン・きのこ類・トマト・ピーマン・玉ねぎ・にんにくを好みの大きさに切る。

野菜などを切る

 

3.

鍋に食用油を入れ、②の具材を炒めて、塩・胡椒(分量外)し味付けする。

(味見して、そのまま食べてもいいくらいまで。)

野菜などを炒める

 

4.

③の鍋①のシイラ(まびき)を入れて、シイラに火が通るまで焼く。

シイラのトマトソテーの作り方

 

5.

混ぜ合わせて、塩・胡椒・ケチャップ・ソースで味を調えたら、出来上がり。

シイラのトマトソテーの作り方

 

 

直径 19cm  深さ 2.5cm (無印良品)

 

 

ひとこと

 シイラを冷凍するとき、ケチャップをまぶして冷凍しておき、このメニューを作ることが多いです。

ケチャップのおかげで、シイラの味が落ちず、おいしく簡単にいただけます。

 

(こんな感じで包んでいます。)

シイラ(まびき)を切る

ケチャップ

シイラにケチャップをまぶす

シイラにケチャップをま

 

 

 お好みで、シイラ砂糖(子ども向け)タバスコ(大人向け)などを加えて味付けしてもおいしいです。

 

 

 野菜と一緒にベーコンを入れるとコクがでて、おいしく仕上がります。

 

シイラのトマトソテー

 

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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