料理一覧

かんたんでおいしいレシピを紹介しています。

★【きゅうりの浅漬け】醤油と酢と砂糖の簡単でシンプルな味

手間★☆☆☆☆時間★★★☆☆材料費★☆☆☆☆   簡単なきゅうりの浅漬けです。シンプルな味でおいしいです。お弁当や作り置きにも向いています。生姜の千切りや唐辛子を加えても…

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【サバのマリネ】玉ねぎ・ピーマン・トマトで簡単サッパリおいしい

手間★★☆☆☆時間★★★☆☆材料費★★☆☆☆   塩サバを焼いてマリネ液にひたすだけの簡単レシピです。だいたい家にある玉ねぎ・ピーマン・トマトを入れて、野菜も一緒に摂れるようにしました。お酢と野菜のうまみでサバのクセがやわらぎ、おいしくいただけます♪お弁当にも作り置きにもむいています。

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【シイラ(まびき)のケチャップソテー】簡単でおいしい・野菜も一緒に

手間★★★☆☆時間★★★☆☆材料費★★★☆☆   シイラ(まびき)は淡泊な味なので使いやすい魚ですね。ケチャップで味をつけてソテーしました。野菜を入れるとさらにおいしくヘルシーです。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置きにもむいています。

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【鶏むね肉のマリネ】野菜も一緒でカラフル&ヘルシー

手間★★★★☆時間★★★★☆材料費★★☆☆☆   鶏むね肉に小麦粉をまぶしてしっとり柔らか、野菜もいっしょに摂れるメニューです。マリネは、お酢のおかげでサッパリしているので、暑くなる時期にもピッタリ。冷たくてもおいしく、日持ちもするので、お弁当や作り置きにもむいています。

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【タンドリーチキン】ヨーグルトで本格的なのに簡単(約20分)

手間★★☆☆☆時間★★☆☆☆材料費★★★☆☆   本格的なタンドリーチキンがヨーグルトを使って簡単に作れます。コツは2~3分揉みこむこととトースターかオーブンで焼くこと。中はやわらかいのに皮はパリッとしたタンドリーチキンが出来上がります。

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★【にんじんしりしり】簡単・栄養たっぷり・ツナの旨味で冷めてもおいしい

手間★☆☆☆☆時間★☆☆☆☆材料費★☆☆☆☆   にんじんしりしりは簡単なのにおいしくて栄養タップリ。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置きにもむいています。冷めてもおいしく仕上がるコツは塩の入れ方かもしれません。

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★【赤パプリカの味噌炒め】栄養バッチリ・簡単・お弁当や作り置きにも

手間★☆☆☆☆時間★☆☆☆☆材料費★☆☆☆☆   簡単なのにカラフルで見映えが良く、栄養価も高い(動脈硬化予防・美肌効果・風邪予防・がん予防)ので便利なメニューですね~。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置き(常備菜)にもむいています。

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【鶏もものトマト煮】簡単・キャベツでボリューム・隠し味でコク

手間★★★★☆時間★★★★☆材料費★★★☆☆   家にだいたいある材料で簡単に作れて、この1皿で野菜もタップリとれるので便利です。隠し味にソースか醤油を使います。洋風がよければソースを、ご飯にあう和風がよければ醤油をおすすめします。

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★【ピーマンの塩昆布和え】得する人損する人のミシュラン二つ星3分レシピ

手間★☆☆☆☆時間★☆☆☆☆材料費★☆☆☆☆   2018/06/14の『得する人損する人』で、ミシュラン二つ星のシェフが「ご飯がすすむ夏おかずに・たった3分で完成・ピーマンの塩昆布和え」を紹介していました。冷めてもおいしいので、お弁当にも作り置きにもむいています。必見です。

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★【サーモン刺身・アボカド・トマト】簡単・切って重ねるだけ

手間★★☆☆☆時間★★☆☆☆材料費★★★☆☆   サーモンの刺身は、サクで安めに売っているので使いやすいですね。アボカドとトマトを切ってのせるだけの簡単で野菜もとれる洋風なアレンジです。

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