サバのマリネ】玉ねぎ・ピーマン・トマトで簡単サッパリおいしい

サバのマリネ

手 間 ★★☆☆☆
時 間 ★★★☆☆
材料費 ★★☆☆☆

塩サバを焼いてマリネ液に
ひたすだけの簡単レシピです。

だいたい家にある
玉ねぎピーマントマトも入れて、
野菜も一緒に摂れるようにしました。

お酢野菜のうまみでサバのクセがやわらぎ、
おいしくいただけます♪

お弁当にも作り置きにも向いています。

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

1人分3人分
 
 水  小さじ1 大さじ1
 酢 小さじ1大さじ1
 砂糖 小さじ1/3小さじ1
 塩 ひとつまみ小さじ1/2
 玉ねぎ 1/8個3/8個
 ピーマン 1/4個3/4個
 トマト 1/4個3/4個
  
 食用油 小さじ1大さじ1
 塩サバ 1切れ3切れ

作り方

1.
器に、水・酢・砂糖・塩を入れて混ぜ、玉ねぎ・ピーマン・トマトを切って入れる。

玉ねぎ・ピーマン・トマトを切る

2.
鍋に食用油を入れ、塩サバを焼く。

サバを焼く

3.
①の器②の塩サバを入れて、10分ほどおいたら、出来上がり。

サバのマリネの作り方

直径 19cm  深さ 3cm (無印良品)

ひとこと

 酢は、今回黒酢を使いました。コクがあるのでサバに合うと思います。お好みのお酢でどうぞ。

 塩サバでなく、ふつうのサバを使う時は塩を振ってお使いください。

サバのマリネ

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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