手 間 ★★☆☆☆
時 間 ★★★☆☆
材料費 ★★☆☆☆
塩サバを焼いてマリネ液に
ひたすだけの簡単レシピです。
だいたい家にある
玉ねぎ・ピーマン・トマトも入れて、
野菜も一緒に摂れるようにしました。
お酢と野菜のうまみでサバのクセがやわらぎ、
おいしくいただけます♪
お弁当にも作り置きにも向いています。
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
1人分 | 3人分 | ||
① | 水 | 小さじ1 | 大さじ1 |
酢 | 小さじ1 | 大さじ1 | |
砂糖 | 小さじ1/3 | 小さじ1 | |
塩 | ひとつまみ | 小さじ1/2 | |
玉ねぎ | 1/8個 | 3/8個 | |
ピーマン | 1/4個 | 3/4個 | |
トマト | 1/4個 | 3/4個 | |
② | 食用油 | 小さじ1 | 大さじ1 |
塩サバ | 1切れ | 3切れ |
作り方
1.
器に、水・酢・砂糖・塩を入れて混ぜ、玉ねぎ・ピーマン・トマトを切って入れる。
2.
鍋に食用油を入れ、塩サバを焼く。
3.
①の器に②の塩サバを入れて、10分ほどおいたら、出来上がり。
器
直径 19cm 深さ 3cm (無印良品)
ひとこと
※ 酢は、今回黒酢を使いました。コクがあるのでサバに合うと思います。お好みのお酢でどうぞ。
※ 塩サバでなく、ふつうのサバを使う時は塩を振ってお使いください。
♥ご訪問、ありがとうございました♥