魚介一覧

魚介類をメインに使用しているレシピを集めました。

【サバのマリネ】玉ねぎ・ピーマン・トマトで簡単サッパリおいしい

手間★★☆☆☆時間★★★☆☆材料費★★☆☆☆   塩サバを焼いてマリネ液にひたすだけの簡単レシピです。だいたい家にある玉ねぎ・ピーマン・トマトを入れて、野菜も一緒に摂れるようにしました。お酢と野菜のうまみでサバのクセがやわらぎ、おいしくいただけます♪お弁当にも作り置きにもむいています。

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【シイラ(まびき)のケチャップソテー】簡単でおいしい・野菜も一緒に

手間★★★☆☆時間★★★☆☆材料費★★★☆☆   シイラ(まびき)は淡泊な味なので使いやすい魚ですね。ケチャップで味をつけてソテーしました。野菜を入れるとさらにおいしくヘルシーです。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置きにもむいています。

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★【にんじんしりしり】簡単・栄養たっぷり・ツナの旨味で冷めてもおいしい

手間★☆☆☆☆時間★☆☆☆☆材料費★☆☆☆☆   にんじんしりしりは簡単なのにおいしくて栄養タップリ。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置きにもむいています。冷めてもおいしく仕上がるコツは塩の入れ方かもしれません。

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★【サーモン刺身・アボカド・トマト】簡単・切って重ねるだけ

手間★★☆☆☆時間★★☆☆☆材料費★★★☆☆   サーモンの刺身は、サクで安めに売っているので使いやすいですね。アボカドとトマトを切ってのせるだけの簡単で野菜もとれる洋風なアレンジです。

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★【シイラ(まびき)のカレームニエル】簡単・お弁当や作り置きにも

手間★★☆☆☆時間★★☆☆☆材料費★★☆☆☆   シイラ(まびき)は淡泊な味なので使いやすい魚ですね。ふつうのムニエルでもおいしいのですが、カレー粉を加えて風味をつけました。冷めてもおいしいので、お弁当や作り置きにもむいています♪

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【ちらし寿司】具材6種でふつうの日用の簡単・節約バージョン

手間★★★★☆時間★★★★☆材料費★★★★☆   お刺身はマグロとサーモンだけ、色味要員の緑はさやえんどうでなくきゅうり(煮ないですむから)、赤はイクラでなくトマト(意外と合うんです♪)、の簡単&節約ちらし寿司です。ふつうの日にも簡単に作れて、おいしいですよ~。

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★【サバの味噌煮】簡単おいしい・付け合わせもできちゃう

手間★★☆☆☆時間★★☆☆☆材料費★★☆☆☆   『ももち浜ストア』で放送されたのをアレンジしたもので、臭みがなく、さばが苦手なワタシが「おいしい♡」と思えたレシピです。付け合わせの野菜も一緒に調理できるので便利です。冷たくてもおいしいので、お弁当やつくりおきにも向いています。

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【白身魚の簡単アクアパッツァ風】家にだいたいあるもので作れる

手間★★★☆☆時間★★★☆☆材料費★★★☆☆   白身魚の切り身を、にんにくとトマトで簡単にアクアパッツァ風に味付けしたものです。ケーパーやアンチョビやアサリを省いて、家にだいたいあるのもので作るレシピです♪

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★【ぶりのサッパリ照り焼き】黒酢を入れた照り焼きのたれで食べやすい

手間★★☆☆☆時間★★☆☆☆材料費★★☆☆☆   ぶりの照り焼きに黒酢を入れて作ります。サッパリして照り焼きとはまた違った美味しさです。冷めてもおいしいので、お弁当やつくりおき・持ち寄りにも向いています♪

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★【明太子クリームパスタ】食べるお皿でソースが作れる簡単レシピ

手間★★☆☆☆時間★★☆☆☆材料費★★☆☆☆   明太子にマヨネーズと生クリームを混ぜたソースでパスタをあえた簡単レシピです。ソースの量がパスタに十分からむので、なめらかでおいしいです。1人分ずつ作りやすいので、食事の時間がずれる時にも便利です。

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