★【ぶりのサッパリ照り焼き】黒酢を入れた照り焼きのたれで食べやすい

手　間　★★☆☆☆

時　間　★★☆☆☆

材料費　★★☆☆☆

ぶりの照り焼きに黒酢を入れて作ります。

サッパリして照り焼きとはまた違った美味しさです。

冷めてもおいしいので、

お弁当やつくりおき・持ち寄りにも向いています♪

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

作り方

１．

ぶりの両面に砂糖をまぶし、５分ほどおく。

２．

①のぶりを流水でサッと洗い、キッチンペーパーなどで水気をとる。

３．

器に、日本酒・砂糖・醤油・黒酢を入れて、よく混ぜ合わせる。

４．

鍋に、ごま油とにんにく（薄切り）を入れて、弱火にかけ油ににんにくの香りを移す。

５．

③の鍋に②のぶりを入れて焼き、③の調味液を入れる。

６．

途中、ひっくり返して両面焼いたら、出来上がり。

器

直径　19cm　　深さ　3cm　（無印良品）

ひとこと

※　黒酢はこれを使いました。

甘みがあって、おいしいです。

※　れんこんの薄切りを、ぶりと一緒に焼いて煮て、付け合わせてもおいしいです。

♥ご訪問、ありがとうございました♥