【タコ&キュウリの和風マリネ】簡単でおいしい|にんにくのコク

タコとキュウリは合いますね~。

トマトも合うと思うので加えてみました。

この材料のマリネは、

洋風もおいしいですが、

和風でもおいしいと思います♪

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

    1人分 3人分
       
みりん 小さじ1/3 小さじ1
砂糖 小さじ1/3 小さじ1
しょうゆ 小さじ1 大さじ1
黒酢(酢でもOK) 小さじ1 大さじ1
①  ゴマ油  小さじ1弱   小さじ2
①  ニンニク(すりおろし) 少々 1/2片
白ゴマ 小さじ1 大さじ1
       
タコ 2/3本 2本
       
キュウリ 1/2本 1と1/2本
トマト 1/6個 1/2個

作り方

1. ボウルに、

みりん・砂糖・しょうゆ・黒酢・ゴマ油・

ニンニク(すりおろし)・白ゴマを入れてよく混ぜ、

マリネ液を作る。

2. タコを好みの大きさに切って、

①に入れて混ぜる。

3. キュウリとトマトを好みの大きさに切って、

②に入れてよく混ぜ合わせたら、

出来上がり。

 器

長径 14cm  深さ 5cm

ひとこと

※ キュウリは、

包丁の面を使って、

上から押しつぶして、

麺棒でたたいたようにしてから、

食べやすい大きさに切ると、

味がしみ込みやすくて、

おいしいと思います。

 トマトは、プチトマトを切って入れると、

水分が出にくくて、いいように思います。

 長ネギ(斜め薄切りや粗みじん切り)も、

合いますね~。

 辛いのがお好きなら、

一味や七味唐辛子をかけて…。

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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