★【ぶり・豚プルコギのたれ・漬け焼き】コストコのたれを使いました

手　間　★★☆☆☆

時　間　★★☆☆☆

材料費　★★☆☆☆

コストコで買った

「豚プルコギのたれ」に

漬けて焼いただけの簡単レシピです。

豚プルコギのたれの強い風味がぶりのクセを消して、

とってもおいしくいただけます。

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

作り方

１．

ぶりの両面に砂糖をかけて、

５分ほどおく。

（急いでいる時はしなくても大丈夫です。）

２．

①のぶりを流水でさっと洗い、

キッチンペーパーでギュッとおさえて、

水分と汚れをとる。

３．

②のぶりに豚プルコギのたれをまぶして

ラップをぶりに密着するようにかけ、

10分ほど漬けておく。

４．

オーブントースターのトレイにアルミホイルをしき、

③のブリをのせて、

つけ汁も上からかけて、

オーブントースターで５分ほど焼き、

そのまま余熱で５分ほどおいたら、

出来上がり。

 器

直径　１９ｃｍ　　深さ　２.５ｃｍ　（無印良品）

ひとこと

※　「bibigo　本格プロの味　豚プルコギのたれ」を使いました。

「梨とりんごが入って、お肉やわらか！　あとひく甘辛コチュジャン味」とあります。

甘辛で、これだけで味が決まるので、便利でした。

※　使用した豚プルコギのたれの塩分量は、

小さじ１(10g)で食塩0.6g相当でした。

我が家はだいたいタンパク質の料理は、

１人分約100g前後で塩分１gがちょうどいい味付けなので、

小さじ２（食塩1.2g相当分）で漬けて焼いたのですが、

たれが流れてしまう分があるため、

ちょっと薄味になりした。

小さじ３（＝大さじ１）で漬けると、

ちょうどいい味付けになりました。

♥ご訪問、ありがとうございました♥