★【ぶり・豚プルコギのたれ・漬け焼き】コストコのたれを使いました

ぶりの豚プルコギのたれ漬け焼き

手 間 ★★☆☆☆

時 間 ★★☆☆☆

材料費 ★★☆☆☆

コストコで買った

「豚プルコギのたれ」

漬けて焼いただけの簡単レシピです。

豚プルコギのたれの強い風味がぶりのクセを消して、

とってもおいしくいただけます。

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

1人分 3人分
 
 ①  ぶり   1切れ  3切れ
 ①  砂糖   小さじ1/2  大さじ1/2
 
 ③  豚プルコギのたれ   大さじ1  大さじ3

作り方

1.

ぶりの両面に砂糖をかけて、

5分ほどおく。

(急いでいる時はしなくても大丈夫です。)

2.

①のぶりを流水でさっと洗い、

キッチンペーパーでギュッとおさえて、

水分と汚れをとる。

3.

②のぶり豚プルコギのたれをまぶして

ラップをぶりに密着するようにかけ、

10分ほど漬けておく。

ぶりを豚プルコギのたれに漬ける

4.

オーブントースターのトレイにアルミホイルをしき、

③のブリをのせて、

つけ汁も上からかけて、

オーブントースター5分ほど焼き、

そのまま余熱で5分ほどおいたら、

出来上がり。

ぶりをトースターで焼く

 器

直径 19cm  深さ 2.5cm (無印良品)

ひとこと

※ 「bibigo 本格プロの味 豚プルコギのたれ」を使いました。

「梨とりんごが入って、お肉やわらか! あとひく甘辛コチュジャン味」とあります。

甘辛で、これだけで味が決まるので、便利でした。

 使用した豚プルコギのたれの塩分量は、

小さじ1(10g)で食塩0.6g相当でした。

我が家はだいたいタンパク質の料理は、

1人分約100g前後で塩分1gがちょうどいい味付けなので、

小さじ2(食塩1.2g相当分)で漬けて焼いたのですが、

たれが流れてしまう分があるため、

ちょっと薄味になりした。

小さじ3(=大さじ1)で漬けると、

ちょうどいい味付けになりました。

玉ねぎとにんにくのスープの膳

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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