手 間 ★☆☆☆☆
時 間 ★☆☆☆☆
材料費 ★☆☆☆☆
中華料理でレタスのスープがありますよね。
中華風スープにレタスが意外と合っていておいしいので、
我が家ではレタスサラダが余ってしまって食べなさそうな時は、
中華風スープにして食べきるようにしています。
ウレシイことに中華風スープには、きゅうりとトマトも合うんですよ~♪
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
1人分 | 3人分 | ||
① | 水 | 200cc | 600cc |
① | 顆粒中華だし | 小さじ1/2 | 大さじ1/2 |
① | 日本酒 | 小さじ1 | 大さじ1 |
① | 醤油 | 小さじ1/2 | 大さじ1/2 |
① | オイスターソース | 小さじ1/2 | 大さじ1/2 |
① | ごま油 | 小さじ1/2 | 大さじ1/2 |
① | キノコ類 | 適宜 | 適宜 |
② | レタスサラダの残り | 適宜 | 適宜 |
② | 長ネギ | 1cm | 3cm |
作り方
1.
鍋に水・顆粒中華だし・日本酒・醤油・オイスターソース・ゴマ油・キノコ類を入れて、火にかける。
2.
②にレタスサラダの残りの、
レタス(好きな大きさ)・
きゅうり(みじん切り)・
トマト(みじん切り)と
長ネギ(斜め薄切り)を入れる。
↓
3.
かるく煮たら、
出来上がり。
器
直径 12.5cm 深さ 6cm (無印良品)
ひとこと
※ このレタスサラダスープは、
ホントに簡単にできるので、
忙しい時にもおすすめです。
♥ご訪問、ありがとうございました♥