もう一品欲しい時に，
かんたんに作れて，
便利なメニューです。
材料
※ 作りやすい量です。
| もやし | １袋（200g） |
| ニンジン（なくてもOK） | 少々 |
| ピーマン（なくてもOK） | 少々 |
| キノコ類（なくてもOK） | 少々 |
| ゴマ油（またはサラダ油） | 大さじ１くらい |
| 顆粒中華あじ | 小さじ１くらい |
| 砂糖 | ひとつまみ |
| 七味唐辛子 | お好みで |
| ゴマ | お好みで |
| 万能ネギ | お好みで |
作り方
1. もやしを水洗いして、水気を切る。
人参とピーマン、キノコを千切りにする。
2. フライパンにゴマ油（またはサラダ油）を入れ、
まず弱火で①のニンジンを１分ほど炒める。
その後、中火〜強火にして、
もやしとピーマン、キノコを炒める。
（はじめからフライパンに、
油・ニンジン・もやし・ピーマン・キノコを入れて、
フタをし、弱火で途中何度か混ぜながら、
６分ほど炒めてもよい。）
3. 顆粒中華あじと砂糖を入れ、
味をつけて、出来上がり。
4. お好みで、七味唐辛子、ゴマ、ネギなどをかける。
器
長径 １４cm 深さ ５ｃｍ
ひとこと
※ もう一品欲しいときや、お弁当に便利です。
※ 酸味があった方がいい時は、
砂糖少々とお酢お好みの量を加えても、おいしいです。
※ もやしだけバージョン↓
♥ご訪問、ありがとうございました。♥
