【コストコ】コムタンレシピ｜緑鍋｜ほうれん草でスープが緑！！！

牛骨コムタンにほうれん草のペーストを

加えたスープで作った鍋です。

ほうれん草と牛の製品（牛肉・牛乳・牛骨スープ）は

合うと思ったので、

試してみたところ、

おいしい鍋になりました。

スープの色が緑色なので、

めずらしい感じがします。

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

作り方

１．ほうれん草を茹でてざく切りにし、

水を加えてハンドミキサーなどで

ペースト状にする。

（冷凍ほうれん草を使っても…）

２．鍋に、

①のほうれん草のペースト・

水・

牛骨コムタンを入れて混ぜる。

３．具材を食べやすい大きさに切り、

鍋に入れて、

好みのやわらかさになるまで煮たら

出来上がり。

 器

直径　１６ｃｍ　　深さ　６.５ｃｍ

ひとこと

※　牛肉はかるく下茹でして、

アクをとっておくと、

スープが濁らず、

おいしくいただけます。

（結構、アクが出るので…）

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