コムタンスープ【コストコアレンジレシピ】ブラック鍋・黒ゴマをIN

牛骨コムタンに黒ゴマのペーストを

加えたスープで作った鍋です。

黒ゴマと牛の製品（牛肉・牛乳・牛骨スープ）は

合うと思ったので、

試してみたところ、

おいしい鍋になりました。

スープの色が黒色なので、

男子ウケがよかったです。

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

作り方

１．

黒ゴマをすり鉢ですり、ペースト状にする。

（ミキサーやフードプロッセサーなどを使っても…）

２．

鍋に、

①の黒ゴマのペースト・

牛骨コムタン・水を入れて混ぜる。

３．

具材を食べやすい大きさに切り、

鍋に入れて、

好みのやわらかさになるまで煮たら

出来上がり。

 器

直径　１６ｃｍ　　深さ　６.５ｃｍ

ひとこと

※　牛肉はかるく下茹でして、

アクをとっておくと、

スープが濁らず、

おいしくいただけます。

（結構、アクが出るので…）

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