★超かんたん・おいしい・ヘルシー●ピーマンのオイスターソース炒め

 

青椒肉絲のピーマンの味に近いです。

(オイスターソースで味をつけるので…)

 

急いでお弁当を作らなくてはいけないときや、

うっかりお弁当の材料を買い忘れていた時に、

よく作ります。

 

お弁当のイロドリにも、便利です。

緑…ピーマン

黄・橙・赤…パプリカ

 

ピーマン・パプリカは、

冷凍保存が効くので、

こういう時のために、

冷凍室に常備するようにしています。

 

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

  弁当1人分
   
ピーマン  1/2個
   
食用油  小さじ1
   
オイスターソース  小さじ1

 

 

作り方

 

1. ピーマンを食べやすい大きさに切る。

 

 

2. フライパンに食用油を入れ、

好みのやわらかさになるまで炒める。

 

 

3. ②にオイスターソースを入れて、

ピーマンにからめたら、

出来上がり。

 

 

 器

直径 14.2cm  深さ 2.8cm  (無印良品)

 

 

ひとこと

 出来上がりに、

ゴマやラー油をかけたりします。

 

 

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( 我が家の超かんたん弁当です。

 

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