★かんたん・サッパリ・おいしい・安い●キュウリの酢の物

さっぱりしていて、 

箸休めにぴったりです。

主菜を作る前にキュウリを切って

塩とお酢をかけておけば、

主菜ができあがる頃にちょうどよく味がなじんでいます。

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 作りやすい量です。

乾燥ワカメ

なくてもOK)

1~2g
キュウリ 1本
2gくらい(お好みで)
酢  小さじ1くらい(お好みで)

 

作り方

1. 小さなお椀に、

乾燥ワカメとワカメがかぶるくらいの水を入れる。

2. キュウリを薄めの輪切り(または斜め切り)にして、

ボウルに入れ、塩と酢をかけて、ザッと混ぜる。

(そのまま10分ほど置いておく。)

3. ①のワカメを軽くしぼって、

①のボウルに入れて混ぜたら、

出来上がり。

8cm 角  深さ 4cm  (無印良品)

 

ひとこと

 塩加減や酢加減は、

②の時に味見をしてちょうど良くしておくといいです。

 我が家では、麻婆豆腐の時によく作ります。

 キュウリは千切りっぽくしても、食べやすくていいです。

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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