ハンバーグや唐揚げなど、
牛肉や鶏肉を使った料理の時、
よくこのレタスのサラダを合わせます。
レタスはちぎった後、
氷水につけておくと、
水気を切った後もパリッとしていて、
食感がいいです。
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| ② | レタス |
| ④ | キュウリ |
| ④ | トマト |
作り方
1. タッパーに氷水を作る。
2. レタスを食べやすい大きさにちぎって、
①の氷水に入れる。
3. ５分ほどさらした後、
水を切る。
4. キュウリとトマトを食べやすい大きさに切り、
のせる。
器
直径 １９ｃｍ 深さ ２.５ｃｍ （無印良品）
ひとこと
※ タッパーに入れて、
冷蔵しておけば、
１日は変わらず保つので、
我が家では、
多めに作って、
次の日の朝食に食べたりしています。
※ タッパーの氷水に少量のお酢を入れておくと、
保ちが良くなる感じです。
※ レタスと一緒に、
スライサーで千切りにしたニンジンを入れることもあります。
（小さいボウルに盛った時。）
※ ベビーリーフを入れたりもします。
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