★【なすの味噌炒め】簡単で冷めてもおいしいのでお弁当にも作りおきにも

ナスの味噌炒め

手 間 ★★☆☆☆

時 間 ★★☆☆☆

材料費 ★☆☆☆☆

簡単で冷めてもおいしいので、

副菜としてはもちろん、

お弁当のおかずにも

作りおきにも向いています。

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

なす

1本分

なす

2本分

 
 にんにく  1/2片 1片
 なす  1本 2本
 きのこ類  25g 50g
 
 お湯  大さじ1 大さじ2
 砂糖  小さじ1/2 小さじ1
 味噌  大さじ1/2 大さじ1
  
 ごま油  大さじ1/2 大さじ1

作り方

1.

にんにくを薄切りに、なすを食べやすい大きさに切る。

きのこ類を食べやすい大きさにほぐす。

2.

器にお湯・砂糖・味噌を入れて、よく混ぜる。

3.

鍋にごま油を入れ、①のにんにく・なす・きのこ類を2~3分炒める。

ナスを炒める

4.

③に②を入れ、好みのやわらかさになるまで炒めたら出来上がり。

ナスを炒める

直径 14cm  深さ 5cm

ひとこと

 七味唐辛子やラー油をかけてもおいしいです♪

ナスの味噌炒めの膳

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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