【瓜(うり)のぬか漬け】シャキシャキした歯ごたえがクセになる夏の味

瓜のぬか漬け

手 間 ★★☆☆☆

時 間 ★★★☆☆

材料費 ★☆☆☆☆

夏になると瓜(うり)が出回りますね。

ぬか漬けにすると、

シャキシャキ(シャクシャク?)した歯ごたえでおいしいです。

夏になると食べたくなる味です。

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

 ①  うり 
  
 ぬか床 

作り方

1.

うりの皮をむき、上下を落として、中の種を取り除く。

(お好みで皮はむかなくても…)

瓜

瓜

2.

ぬか床に好みの時間漬けて、取り出す。

瓜のぬか漬け

瓜のぬか漬け

長辺 22cm  深さ 3cm (無印良品)

ひとこと

 漬ける時間はお好みで…

ワタシは冷蔵庫で3日間くらいが多いです。

1週間くらい漬けても大丈夫です。(しょっぱくなりますが…)

 切り方ですが、薄切りだけでなく、細かく切ったりもします。

うちのコドモは細かく切った方が喜びます。

瓜のぬか漬け

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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