★【豚ひき肉の中華そぼろ】簡単なのにご飯がすすむ&冷凍OK

 

手 間 ★★☆☆☆

時 間 ★★☆☆☆

材料費 ★★☆☆☆

 

豚ひき肉を使って中華風の味付けにしたそぼろです。

とっても簡単なので,急いでいる時のメニューにピッタリ。

ワタシは2回分をまとめて作って,半分冷凍するようにしています。

ひき肉なのでお財布にも優しく,どこまでもシュフに優し〜いメニューです♪

 

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

1人分3人分
 
 ① にんにく1/3片1片
 ① しょうが1/6片1/2片
 ① 玉ねぎ1/6個1/2個
 ① しいたけ1/3個1個
 
 ② ごま油小さじ1大さじ1
 
 ③ 豚ひき肉100g300g
 
 ④ 酒大さじ1大さじ3
 ④ 砂糖小さじ1/2大さじ1/2
 ④ 顆粒中華だし小さじ1/3小さじ1
 ④ しょうゆ小さじ1/2大さじ1/2
 ④ オイスターソース 小さじ1大さじ1
 ⑤ 塩適宜適宜
 ⑤ 胡椒適宜適宜

 我が家では,付け合わせにレタストマトを合わせます。

 

作り方

1.

にんにく・しょうが・玉ねぎ・しいたけをみじん切りにする。

 

2.

鍋にごま油を入れ,

①のにんにく・しょうが・玉ねぎを入れて,

玉ねぎがやわらかくなるまで5分ほど炒める。

 

3.

②に豚ひき肉としいたけを入れて炒める。

 

4.

③に酒・砂糖・顆粒中華だし・しょうゆ・オイスターソースを入れて,炒め煮する。

 

 

5.

④の味をみて,塩・胡椒で味を整えたら出来上がり。

 

 

直径 19cm  深さ 3cm (無印良品)

 

 

ひとこと

 我が家では,

● ざく切りレタス

● ざく切りトマト

を付け合わせることが多いです。

 

豚の脂レタス&トマトが合います♪

ざく切りにしておくと、豚そぼろと一緒に食べやすくて、野菜もたくさん食べられます

我が家ではマヨネーズをかけたりもします。

 

 

 丼(どんぶり)にしても合います。

 

 

 豚ひき肉と一緒に炒める具材は、茹でタケノコ・グリーンピース・ピーナッツ・アスパラガスなども合います♪

 

 

♥ご訪問、ありがとうございました♥