★【ダシダ・卵にんじんスープ】超簡単においしい汁物できあがり♪

ダシダ卵にんじんスープ

手 間 ★☆☆☆☆

時 間 ★★☆☆☆

材料費 ★☆☆☆☆

コストコで購入した牛ダシダで作る簡単なスープです。

牛ダシダは中華風顆粒だしとはちょっと違って、

牛のやわらかい甘味が強いので、

子ども受けがいいように思います。

簡単にできるので、

急いでいる時疲れている時

便利なメニューです♪

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

1人分 3人分
 
 ①  にんじん   20g  60g
 ②  ゴマ油   小さじ1/2  大さじ1/2
 ③  水  133cc  400cc
 ③  ダシダ  1/3本  1本
 ④  卵   1/3個  1個

 ダシダが1本400㏄の水で溶くので、分量をそれに合わせました。

お好みで調節してください。

作り方

1.

にんじんをスライサーで千切りにする。

にんじんの千切り

2.

鍋にゴマ油を入れ、にんじんを炒める。

3.

②の鍋にを入れて、

にんじんがやわらかく煮えたら、

ダシダを入れる。

ダシダ・にんじん卵スープ

4.

③の鍋に溶いたを入れて、

軽くかき混ぜたら、出来上がり。

直径 11.5cm  深さ 5cm (無印良品)

ひとこと

 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてから溶き卵を入れると、卵がきれいに固まり、寒い時期は体が温まります。

 具材は他に、長ネギ・トマト・豆腐・ワカメ・ゴマなども合います。

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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