★【豚ひき肉の中華そぼろ】簡単なのにご飯がすすむ&冷凍OK

豚ひき肉の中華風そぼろ

手 間 ★★☆☆☆

時 間 ★★☆☆☆

材料費 ★★☆☆☆

豚ひき肉を使って中華風の味付けにしたそぼろです。

とっても簡単なので,急いでいる時のメニューにピッタリ。

ワタシは2回分をまとめて作って,半分冷凍するようにしています。

ひき肉なのでお財布にも優しく,どこまでもシュフに優し〜いメニューです♪

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

1人分 3人分
 
 ①  にんにく 1/3片 1片
 ①  しょうが 1/6片 1/2片
 ①  玉ねぎ 1/6個 1/2個
 ①  しいたけ 1/3個 1個
 
 ②  ごま油 小さじ1 大さじ1
 
 ③  豚ひき肉 100g 300g
 
 ④  酒 大さじ1 大さじ3
 ④  砂糖 小さじ1/2 大さじ1/2
 ④  顆粒中華だし 小さじ1/3 小さじ1
 ④  しょうゆ 小さじ1/2 大さじ1/2
 ④  オイスターソース  小さじ1 大さじ1
 ⑤  塩 適宜 適宜
 ⑤  胡椒 適宜 適宜

 我が家では,付け合わせにレタストマトを合わせます。

作り方

1.

にんにく・しょうが・玉ねぎ・しいたけをみじん切りにする。

2.

鍋にごま油を入れ,

①のにんにく・しょうが・玉ねぎを入れて,

玉ねぎがやわらかくなるまで5分ほど炒める。

3.

②に豚ひき肉としいたけを入れて炒める。

豚ひき肉の中華風そぼろ

4.

③に酒・砂糖・顆粒中華だし・しょうゆ・オイスターソースを入れて,炒め煮する。

5.

④の味をみて,塩・胡椒で味を整えたら出来上がり。

直径 19cm  深さ 3cm (無印良品)

ひとこと

 我が家では,

● ざく切りレタス

● ざく切りトマト

を付け合わせることが多いです。

豚の脂レタス&トマトが合います♪

ざく切りにしておくと、豚そぼろと一緒に食べやすくて、野菜もたくさん食べられます

我が家ではマヨネーズをかけたりもします。

 丼(どんぶり)にしても合います。

 豚ひき肉と一緒に炒める具材は、茹でタケノコ・グリーンピース・ピーナッツ・アスパラガスなども合います♪

豚ひき肉の中華風そぼろの膳

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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