★【豚冷しゃぶのオイマヨ】簡単・サッパリなのに満足感あります♪

手　間　★☆☆☆☆

時　間　★☆☆☆☆

材料費　★★☆☆☆

豚冷しゃぶは簡単でおいしいので、

便利なメニューですよね。

食べ飽きないように、

我が家ではタレ（ソース）を

いろいろ変えて出しています。

オイマヨはコッテリしているので、

サッパリしている豚しゃぶに合わせると

ちょうどよく満足感がでます。

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

※　豚肉はお好みで、しゃぶしゃぶ用（ロース・肩ロース）やコマ肉など…

作り方

１．

鍋にお湯（分量外）を沸かして、

豚肉をゆでて、

ザルにあげて水気を切る。

２．

耐熱容器にみりんを入れて、

電子レンジ（600W10～20秒）にかけて煮切り、

オイスターソースを入れて混ぜ、

次にマヨネーズを入れてよく混ぜる。

（みりんが熱いので、マヨネーズは固まらないように後から入れてください。）

３．

①と②を盛り付けたら、

出来上がり。

 器

直径　１９ｃｍ　　深さ　３ｃｍ　（無印良品）

ひとこと

※　①で豚肉をゆでるお湯には、

我が家では日本酒・砂糖・塩を少々入れています。

※　豚冷しゃぶの時、

豚肉は70℃で１分間ゆでるといいと聞き、

そうしてみたところ、

すっごくやわらかく仕上がりました！

おススメです。

(温度計をアルミホイルで固定しています。便利ですよ～♪)

※　みりんを電子レンジで煮切る時、

みりんの量が少量の場合は、

10秒前後で様子を見てください。

♥ご訪問、ありがとうございました♥