寒い時期には鍋物が嬉しいですよね～。
魚や肉・野菜が一度に摂れてヘルシーだし…
かんたんにできる寄せ鍋です。
温まります♪
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| １人分 | ３人分 | ||
| ① | 水 | １５０cc | ４５０cc |
| ① | だしの素 | １g | ３g |
| ① | 日本酒 | 小さじ１ | 大さじ１ |
| ① | みりん | 小さじ２ | 大さじ２ |
| ① | しょうゆ | 小さじ１ | 大さじ１ |
| ② | 魚 | お好みの量 | お好みの量 |
| ② | 肉 | お好みの量 | お好みの量 |
| ② | 野菜 （白菜 長ネギ キノコ類 ニンジン など） | お好みの量 | お好みの量 |
| ③ | ポン酢 | お好みの量 | お好みの量 |
※ だしの素の代わりに、昆布とカツオ節を使っても…
| １人分 | ３人分 | |
| 昆布 | ０.５g | １.５g |
| カツオ節 | ２g | ６g |
作り方
1. 鍋に、
水・だしの素（または昆布・カツオ節）・日本酒・みりん・しょうゆを入れて、
火にかける。
2. お好みの魚・肉・野菜を入れて、
煮る。
3. 好みのやわらかさになったら、
火からおろして、
出来上がり。
好みでポン酢をかけていただく。
器
直径 １６ｃｍ 深さ ６.５ｃｍ
ひとこと
※ 柚子胡椒を添えても、
おいしいですね。
♥ご訪問、ありがとうございました♥