手 間 ★☆☆☆☆
時 間 ★☆☆☆☆
材料費 ★★☆☆☆
春は緑色の野菜が多く出回りますね。
そら豆もこの時期に味わっておきたい食材です。
簡単に天ぷらにしてみました。
甘みが引き出て、
そのまま食べても十分なおいしさです。
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| ① | そら豆 | ３本 |
| ② | 天ぷら粉 | 大さじ２ |
| ② | 水 | 大さじ２ |
作り方
１．
そら豆をさやから出して、
薄皮をむく。
２．
ボウルに天ぷら粉と水を入れてかるく混ぜ、
①のそら豆を入れて、
混ぜる。
３．
180℃くらいの食用油（分量外）で、
②のそら豆を３分くらい揚げたら、
出来上がり。
器
直径 １０.５ｃｍ 深さ ２.５ｃｍ
ひとこと
※ そら豆はさやのボリュームが大きいので、
さやを取ると中身は、「あれっ、これだけ!?」という感じですね。
いつも、「多めに買っておけばよかった～。」と後悔します。
※ 我が家では、
そら豆の天ぷらは何もつけないか、
かるく塩をふって食べています。
甘みを感じられておいしいです♪
♥ご訪問、ありがとうございました♥