★【そら豆の天ぷら】甘みが出て、そのままで十分おいしい春の味覚

手　間　★☆☆☆☆

時　間　★☆☆☆☆

材料費　★★☆☆☆

春は緑色の野菜が多く出回りますね。

そら豆もこの時期に味わっておきたい食材です。

簡単に天ぷらにしてみました。

甘みが引き出て、

そのまま食べても十分なおいしさです。

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

作り方

１．

そら豆をさやから出して、

薄皮をむく。

２．

ボウルに天ぷら粉と水を入れてかるく混ぜ、

①のそら豆を入れて、

混ぜる。

３．

180℃くらいの食用油（分量外）で、

②のそら豆を３分くらい揚げたら、

出来上がり。

 器

直径　１０.５ｃｍ　　深さ　２.５ｃｍ

ひとこと

※　そら豆はさやのボリュームが大きいので、

さやを取ると中身は、「あれっ、これだけ!?」という感じですね。

いつも、「多めに買っておけばよかった～。」と後悔します。

※　我が家では、

そら豆の天ぷらは何もつけないか、

かるく塩をふって食べています。

甘みを感じられておいしいです♪

♥ご訪問、ありがとうございました♥