★【そら豆の天ぷら】甘みが出て、そのままで十分おいしい春の味覚

そら豆の天ぷら

手 間 ★☆☆☆☆

時 間 ★☆☆☆☆

材料費 ★★☆☆☆

春は緑色の野菜が多く出回りますね。

そら豆もこの時期に味わっておきたい食材です。

簡単に天ぷらにしてみました。

甘みが引き出て、

そのまま食べても十分なおいしさです。

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

 ①  そら豆   3本
 
 ②  天ぷら粉   大さじ2
 ②  水   大さじ2

作り方

1.

そら豆をさやから出して、

薄皮をむく。

そら豆

そら豆

2.

ボウルに天ぷら粉を入れてかるく混ぜ、

①のそら豆を入れて、

混ぜる。

3.

180℃くらいの食用油(分量外)で、

②のそら豆を3分くらい揚げたら、

出来上がり。

 

直径 10.5cm  深さ 2.5cm

ひとこと

※ そら豆はさやのボリュームが大きいので、

さやを取ると中身は、「あれっ、これだけ!?」という感じですね。

いつも、「多めに買っておけばよかった~。」と後悔します。

※ 我が家では、

そら豆の天ぷらは何もつけないか、

かるく塩をふって食べています。

甘みを感じられておいしいです♪

そら豆の天ぷらの膳

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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