鶏ひき団子が余った時や、
ボリュームのある汁物が欲しい時に、
よく作ります。
冬の朝食に、
納豆ご飯と一緒に出すことも多いです。
食べやすくて、温まります♪
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
1人分 | 3人分 | ||
① | 鶏ひき団子のタネ | 50g | 150g |
① | 長ネギ | 10g | 30g |
( ① | ニンジン | 5g | 15g) |
( ① | 小松菜 | 10g | 30g) |
② | 食用油 | 小さじ1/2 | 大さじ1/2 |
② | キノコ類 | 好みの量 | 好みの量 |
③ | 水 | 150cc | 450cc |
③ | 顆粒中華だし | 小さじ1 | 大さじ1 |
③ | 塩 | 適宜 | 適宜 |
③ | 粗挽き黒コショウ | 好みの量 | 好みの量 |
作り方
1. 鶏ひき団子のタネを用意する。↓
★かんたん・おいしい・ヘルシー・安い・アレンジで超便利●鶏ひき団子
鶏ひき肉で作る肉団子です。 鶏肉は冷めても、 やわらかくて食べやすいので、 お弁当にピッタリの一品です。 食べやすいので、 我が家では、 朝食にもよく出しています。 夕食に使う時は、 玉ネギをレンコン...
長ネギを大き目の斜め切りにする。
(ニンジンを細かく切る。)
(小松菜を3cmくらいの長さに切る。)
2. 鍋に食用油をしき、
鶏ひき団子・長ネギ・キノコ類を焼く。
3. 焼き色がついたら、
水と顆粒中華だし(とニンジン・小松菜)を入れ、
具材全部に火が通るまで煮たら、
味をみて、塩で整え、
粗挽き黒コショウをかけて、
出来上がり。
器
直径 14.5cm 深さ 7cm (NATURAL KITCHEN)
ひとこと
※ 中華風スープでなく、
味噌汁にしても、
おいしいです。
※ 入れる野菜は、
なんでもいいと思います。
その時あるもので…
玉ネギとかも合いますね。
♥ご訪問、ありがとうございました♥