【タコ&キュウリの和風マリネ】簡単でおいしい|にんにくのコク

 

タコとキュウリは合いますね~。

トマトも合うと思うので加えてみました。

 

この材料のマリネは、

洋風もおいしいですが、

和風でもおいしいと思います♪

 

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

  1人分3人分
    
みりん小さじ1/3小さじ1
砂糖小さじ1/3小さじ1
しょうゆ小さじ1大さじ1
黒酢(酢でもOK)小さじ1大さじ1
① ゴマ油 小さじ1弱  小さじ2
① ニンニク(すりおろし)少々1/2片
白ゴマ小さじ1大さじ1
    
タコ2/3本2本
    
キュウリ1/2本1と1/2本
トマト1/6個1/2個

 

 

作り方

 

1. ボウルに、

みりん・砂糖・しょうゆ・黒酢・ゴマ油・

ニンニク(すりおろし)・白ゴマを入れてよく混ぜ、

マリネ液を作る。

 

 

2. タコを好みの大きさに切って、

①に入れて混ぜる。

 

 

3. キュウリとトマトを好みの大きさに切って、

②に入れてよく混ぜ合わせたら、

出来上がり。

 

 

 器

長径 14cm  深さ 5cm

 

 

ひとこと

※ キュウリは、

包丁の面を使って、

上から押しつぶして、

麺棒でたたいたようにしてから、

食べやすい大きさに切ると、

味がしみ込みやすくて、

おいしいと思います。

 

 

 トマトは、プチトマトを切って入れると、

水分が出にくくて、いいように思います。

 

 

 長ネギ(斜め薄切りや粗みじん切り)も、

合いますね~。

 

 

 辛いのがお好きなら、

一味や七味唐辛子をかけて…。

 

 

 

 

 

♥ご訪問、ありがとうございました♥