タコとキュウリは合いますね～。
トマトも合うと思うので加えてみました。
この材料のマリネは、
洋風もおいしいですが、
和風でもおいしいと思います♪
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| １人分 | ３人分 | ||
| ① | みりん | 小さじ1/3 | 小さじ１ |
| ① | 砂糖 | 小さじ1/3 | 小さじ１ |
| ① | しょうゆ | 小さじ１ | 大さじ１ |
| ① | 黒酢（酢でもOK） | 小さじ１ | 大さじ１ |
| ① | ゴマ油 | 小さじ１弱 | 小さじ２ |
| ① | ニンニク（すりおろし） | 少々 | 1/2片 |
| ① | 白ゴマ | 小さじ1 | 大さじ１ |
| ② | タコ | 2/3本 | ２本 |
| ③ | キュウリ | 1/2本 | １と1/2本 |
| ③ | トマト | 1/6個 | 1/2個 |
作り方
1. ボウルに、
みりん・砂糖・しょうゆ・黒酢・ゴマ油・
ニンニク（すりおろし）・白ゴマを入れてよく混ぜ、
マリネ液を作る。
2. タコを好みの大きさに切って、
①に入れて混ぜる。
3. キュウリとトマトを好みの大きさに切って、
②に入れてよく混ぜ合わせたら、
出来上がり。
器
長径 １４ｃｍ 深さ ５ｃｍ
ひとこと
※ キュウリは、
包丁の面を使って、
上から押しつぶして、
麺棒でたたいたようにしてから、
食べやすい大きさに切ると、
味がしみ込みやすくて、
おいしいと思います。
※ トマトは、プチトマトを切って入れると、
水分が出にくくて、いいように思います。
※ 長ネギ（斜め薄切りや粗みじん切り）も、
合いますね～。
※ 辛いのがお好きなら、
一味や七味唐辛子をかけて…。
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