★【レタスサラダスープ】アレンジレシピ|レタスサラダがあまった時

 

手 間 ★☆☆☆☆

時 間 ★☆☆☆☆

材料費 ★☆☆☆☆

 

中華料理でレタスのスープがありますよね。

 

中華風スープにレタスが意外と合っていておいしいので、

我が家ではレタスサラダが余ってしまって食べなさそうな時は、

中華風スープにして食べきるようにしています。

 

ウレシイことに中華風スープには、きゅうりトマトも合うんですよ~♪

 

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

1人分3人分
 
 ① 水  200cc 600cc
 ① 顆粒中華だし  小さじ1/2 大さじ1/2
 ① 日本酒  小さじ1 大さじ1
 ① 醤油  小さじ1/2 大さじ1/2
 ① オイスターソース  小さじ1/2 大さじ1/2
 ① ごま油  小さじ1/2 大さじ1/2
 ① キノコ類 適宜  適宜
 
 ② レタスサラダの残り 適宜 適宜
 ② 長ネギ 1cm 3cm

 

作り方

1.

鍋に水・顆粒中華だし・日本酒・醤油・オイスターソース・ゴマ油・キノコ類を入れて、火にかける。

 

2.

②にレタスサラダの残りの、

レタス(好きな大きさ)・

きゅうり(みじん切り)・

トマト(みじん切り)と

長ネギ(斜め薄切り)を入れる。

 

3.

かるく煮たら、

出来上がり。

 

 器

直径 12.5cm  深さ 6cm (無印良品)

 

ひとこと

※ このレタスサラダスープは、

ホントに簡単にできるので、

忙しい時にもおすすめです。

 

 

♥ご訪問、ありがとうございました♥