手 間 ★★☆☆☆
時 間 ★★☆☆☆
材料費 ★★☆☆☆
桃屋の『キムチの素』を使った、
カンタンなキムチスープです。
10分くらいでサッとできるので、
急いでる時にピッタリです。
栄養のバランスがよく、
カプサイシンたっぷりなので、
ダイエットにもいいですね。
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
1人分 | 3人分 | ||
① | 水 | 100cc | 300cc |
① | 大根 | 15g | 45g |
① | シメジ | 10g | 30g |
① | 舞茸 | 10g | 30g |
① | 豆腐 | 30g | 90g |
② | 砂糖 | 小さじ1/3 | 小さじ1 |
② | 味噌 | 小さじ1 | 大さじ1 |
② | キムチの素 | 小さじ2 | 大さじ2 |
③ | 豚肉 | 30g | 90g |
③ | ニラ | 少々 | 少々 |
作り方
1.
鍋に水を入れ、
大根(好みの大きさに切る)・
シメジ(ほぐす)・
舞茸(ほぐす)・
豆腐(好みの大きさに切る)を入れ、
やわらかくなるまで煮る。
2.
①に砂糖・味噌・キムチの素を入れる。
3.
②に豚肉(好みの大きさに切る)・
ニラを入れて、
豚肉に火が通ったら出来上がり。
器
直径 14.5cm 深さ 7cm (NATURAL KITCHEN)
ひとこと
※ キムチスープは、
栄養のバランスがよく、
体が温まるので、
我が家ではよく寒い時期の朝ご飯にも登場します。
(目が覚めますよ~♪)
※ 時間がある時は、
ごま油で①の材料を炒めてから、
水を入れて煮るようにすると、
さらにおいしく仕上がります。
※ 具材は他に、
白菜・長ネギ・ニンジンなども合います。
♥ご訪問、ありがとうございました♥