★【大根サラダ】超簡単・安い・サッパリ・アレンジいろいろ

大根を千切りにして、

（ワタシはスライサーで、）

塩を振って、しぼっただけ。

超かんたんな副菜です。

なにもかけなくても、

さっぱりおいしくいただけますが、

しょうゆベースのドレッシングや

マヨネーズなどをかけてもおいしいです。

キュウリやニンジン・ハムの千切りを

混ぜてもおいしいです。

その時々の気分でアレンジ無限大∞（たぶん）です♪

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

作り方

1.　大根を千切り（スライサーでも…）

にして、

ボウルに入れる。

2.　大根の重量の１％の塩を振りかけ、

よく混ぜる。

3.　１０分ほど置いたら、

手でしぼって、

水気を切り、

皿によそう。

万能ネギをかけて、

出来上がり。

 器

長径　１４ｃｍ　　深さ　５ｃｍ

ひとこと

※　③で水気をしぼった後、

缶詰のツナ、または千切りにしたハムを

入れても、おいしいです。

※　塩の量は、

大根の重量の１％でなくても、

構いません。

大根に塩をかけて、よく混ぜて、

味見して、ちょうどいい塩加減にしておけば、

ちょうどよく出来上がります。

１％の塩の量だと、

塩味が強すぎず、弱すぎず、

後からマドレッシングなどをかけるのに、

だいだいちょうどいいくらいだと思います。

※　赤パプリカを入れて、

マヨネーズをかけたものもあります。↓

♥ご訪問、ありがとうございました♥