★超かんたん・おいしい●ザーサイ&食べるラー油で冷奴(ひややっこ)

ザーサイと食べるラー油が余ってしまったので、

消化試合的に作ったレシピですが、

かんたんでけっこうおいしいてす。

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

1人分 3人分
 長ネギ 2cm 6cm
 ザーサイ 15g 45g
 食べるラー油  小さじ1  大さじ1
 豆腐 50g 150g
 食べるラー油 少々 少々
 しょうゆ 少々 少々

作り方

1. ボウルに、

みじん切りにした長ネギと

みじん切りにしたザーサイと

好みの大きさに切った豆腐を入れて、

和える。

2. 盛り付けて、

上から食べるラー油と、

しょうゆを少々かければ、

出来上がり。

 器

長径 14cm  深さ 5cm

ひとこと

 盛り付けた後、

万能ネギの小口切りをかけても

合うと思います。

 豆腐ですが、

ワタシは絹ごし豆腐を使っています。

 ふつうの冷奴のように、

大き目に切り分けた豆腐の上に、

細かく切った長ネギ&ザーサイと食べるラー油を混ぜたものを、

かけてもいいですね。

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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