★超かんたん・おいしい●ザーサイ＆食べるラー油で冷奴（ひややっこ）

 

ザーサイと食べるラー油が余ってしまったので、

消化試合的に作ったレシピですが、

かんたんでけっこうおいしいてす。

 

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

 

 

作り方

 

1.　ボウルに、

みじん切りにした長ネギと

みじん切りにしたザーサイと

好みの大きさに切った豆腐を入れて、

和える。

 

 

2.　盛り付けて、

上から食べるラー油と、

しょうゆを少々かければ、

出来上がり。

 

 

 器

長径　１４ｃｍ　　深さ　５ｃｍ

 

 

ひとこと

※　盛り付けた後、

万能ネギの小口切りをかけても

合うと思います。

 

 

※　豆腐ですが、

ワタシは絹ごし豆腐を使っています。

 

 

※　ふつうの冷奴のように、

大き目に切り分けた豆腐の上に、

細かく切った長ネギ＆ザーサイと食べるラー油を混ぜたものを、

かけてもいいですね。

 

 

 

 

 

 

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