タンドリーチキン】ヨーグルトで本格的なのに簡単

手　間　★★☆☆☆
時　間　★★☆☆☆
材料費　★★★☆☆

本格的なタンドリーチキンが
ヨーグルトを使って簡単に作れます。

コツは２～３分揉みこむことと
トースターかオーブンで焼くこと。

中はやわらかいのに皮はパリッとした
タンドリーチキンが出来上がります。

材料

※　あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

作り方

１．
鶏もも肉を１口大の大きさに切って、かるく塩・胡椒（←省かない方がいいです。）をふる。

２．
食品用ビニール袋に、無糖ヨーグルト・はちみつ・カレー粉・ケチャップ・ソース・醤油・食用油・すりおろしにんにくを入れて、よく混ぜる。

３．
②の袋に①の鶏肉を入れて、２～３分揉みこむ。

４．
トレイにオーブンシートをしき、③の鶏肉を皮目を下にしてならべる。

５．
オーブントースターで５分ほど焼き、ひっくり返してもう５分ほど焼いたら出来上がり。
（オーブンの場合は、220℃に余熱し、同温で５分＆５分ほど。）

器

直径　19cm　　深さ　2.5cm　（無印良品）

ひとこと

※　カレー粉によって塩味が異なるので、調味液をまぜた後、味見して塩加減を調整しています。

※　にんにくの量はお好みで…
カレー粉にガーリックが入っているので、省いても大丈夫です。
にんにくと合わせて生姜のすりおろしを入れてもおいしいです。
　　（だいたいのカレーに、にんにくと生姜が入っているので合います。）

※　鶏もも肉は調味料を揉みこんだあと、10分～１晩ほどおくと更に柔らかく仕上がります。
調味液に漬けこんだまま冷凍しても、解凍後おいしく食べられます。

♥ご訪問、ありがとうございました♥