サラダ(レタス)

 

ハンバーグや唐揚げなど、

牛肉や鶏肉を使った料理の時、

よくこのレタスのサラダを合わせます。

 

レタスはちぎった後、

氷水につけておくと、

水気を切った後もパリッとしていて、

食感がいいです。

 

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

レタス
  
キュウリ 
トマト 

 

 

作り方

 

1. タッパーに氷水を作る。

 

 

2. レタスを食べやすい大きさにちぎって、

①の氷水に入れる。

 

 

3. 5分ほどさらした後、

水を切る。

 

 

4. キュウリとトマトを食べやすい大きさに切り、

のせる。

 

 

 器

直径 19cm  深さ 2.5cm  (無印良品)

 

 

ひとこと

 タッパーに入れて、

冷蔵しておけば、

1日は変わらず保つので、

我が家では、

多めに作って、

次の日の朝食に食べたりしています。

 

 

 タッパーの氷水に少量のお酢を入れておくと、

保ちが良くなる感じです。

 

 

※ レタスと一緒に、

スライサーで千切りにしたニンジンを入れることもあります。

 

 

(小さいボウルに盛った時。)

 

 ベビーリーフを入れたりもします。

 

 

 

 

 

 

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