休日の昼食によく作ります。
具の種類が多いので、
ちょっとごちそう感がありますが、
材料が比較的保存しやすいものばかりなので、
うれしいメニューです♪
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| １人分 | ||
| ① | 長崎皿うどんセット | １人分 |
| ① | 水 | 規定の量 |
| ② | ニンジン | お好みの量 |
| ② | キャベツ | お好みの量 |
| ② | 長ネギ | お好みの量 |
| ② | チンゲン菜 | お好みの量 |
| ② | キノコ類 | お好みの量 |
| ② | エビ | お好みの量 |
| ② | 豚肉 | お好みの量 |
| ③ | 食用油 | 適宜 |
作り方
1. 長崎皿うどんのセットに入っている、
スープの素に水を入れて、
よく混ぜる。
2. 具材を全部、
食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に食用油を入れ、
②の具材を炒める。
4. 具材に火が通り、
好みのやわらかさになる１歩前で、
①の水で溶いたスープの素を入れ、
かき混ぜながら、
とろみがつくまで、
火を通す。
5. 麺を皿に盛り、
軽くほぐして、
④の具をかけて、
出来上がり。
器
直径 ２０ｃｍ 深さ ５.５ｃｍ （無印良品）
ひとこと
※ 具材は、お好みで…
白菜・玉ネギ・モヤシ・
イカ・かまぼこ・むき貝なども…
※ お好みで、
お酢
ウスターソース
ラー油などをかけても、合いますね 😀
※ 今回、この長崎皿うどんセットで作りました。
♥ご訪問、ありがとうございました♥