パスタの茹で方●お湯と塩とパスタの分量(ソースあり・なし)

パスタを茹でる

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塩味の強いソースをかける時

(ミートソースなど塩味の強いソースの場合

1. 鍋に水と塩を入れて、火にかける。

(パスタ150gにつき、水1ℓと塩小さじ1)

2. 沸騰したらパスタを入れ、かき混ぜる。

3. 時々かき混ぜながら、指定された時間茹でる。

4. ザルなどでお湯を切る。

塩味の弱いソースまたはソースをかけない時

(カルボナーラなど塩味の弱いソースの場合

ペペロンチーノなどソースがなくパスタに塩味をしっかりつけておきたい場合

1. 鍋に水と塩を入れて、火にかける。

(パスタ150gにつき、水1ℓと塩小さじ2)

2. 沸騰したらパスタを入れ、かき混ぜる。

3. 時々かき混ぜながら、指定された時間茹でる。

4. ザルなどでお湯を切る。

ひとこと

 和風の味付けの時は、昆布茶を入れてもおいしいです。

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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