塩味の強いソースをかける時
(ミートソースなど塩味の強いソースの場合)
1. 鍋に水と塩を入れて、火にかける。
(パスタ150gにつき、水1ℓと塩小さじ1)
2. 沸騰したらパスタを入れ、かき混ぜる。
3. 時々かき混ぜながら、指定された時間茹でる。
4. ザルなどでお湯を切る。
塩味の弱いソースまたはソースをかけない時
(カルボナーラなど塩味の弱いソースの場合
ペペロンチーノなどソースがなくパスタに塩味をしっかりつけておきたい場合)
1. 鍋に水と塩を入れて、火にかける。
(パスタ150gにつき、水1ℓと塩小さじ2)
2. 沸騰したらパスタを入れ、かき混ぜる。
3. 時々かき混ぜながら、指定された時間茹でる。
4. ザルなどでお湯を切る。
ひとこと
※ 和風の味付けの時は、昆布茶を入れてもおいしいです。
♥ご訪問、ありがとうございました♥