★【大根サラダ】超簡単・安い・サッパリ・アレンジいろいろ

大根を千切りにして、

(ワタシはスライサーで、)

塩を振って、しぼっただけ。

超かんたんな副菜です。

なにもかけなくても、

さっぱりおいしくいただけますが、

しょうゆベースのドレッシングや

マヨネーズなどをかけてもおいしいです。

キュウリやニンジン・ハムの千切りを

混ぜてもおいしいです。

その時々の気分でアレンジ無限大∞(たぶん)です♪

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

大根 好みの量
大根の重量の1%の量
万能ネギ 好みの量

作り方

1. 大根を千切り(スライサーでも…)

にして、

ボウルに入れる。

2. 大根の重量の1%の塩を振りかけ、

よく混ぜる。

3. 10分ほど置いたら、

手でしぼって、

水気を切り、

皿によそう。

万能ネギをかけて、

出来上がり。

 器

長径 14cm  深さ 5cm

ひとこと

 ③で水気をしぼった後、

缶詰のツナ、または千切りにしたハムを

入れても、おいしいです。

 塩の量は、

大根の重量の1%でなくても、

構いません。

大根に塩をかけて、よく混ぜて、

味見して、ちょうどいい塩加減にしておけば、

ちょうどよく出来上がります。

1%の塩の量だと、

塩味が強すぎず、弱すぎず、

後からマドレッシングなどをかけるのに、

だいだいちょうどいいくらいだと思います。

 赤パプリカを入れて、

マヨネーズをかけたものもあります。↓

★超かんたん・安い・サッパリ●大根サラダ
大根を千切りにして、 (ワタシはスライサーで、) 塩を振って、しぼって、 マヨネーズをかけるだけ。 超かんたんな副菜...

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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