★かんたん・おいしい・ヘルシー・安い●鶏ササミのマリネグリル

むかし雑誌で見た鶏ササミの料理を

アレンジしたレシピです。

かんたんなのに、とてもおいしいです。

ササミでなく鶏むね肉でも、おいしくできます♪

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目次(タップすると跳びます♪)

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

鶏ササミ4本分
 ① 小さじ2
 ① レモン汁 小さじ1/2
 ① 白ワイン(日本酒) 大さじ1
 ① 小さじ1/2
 ① コショウ 少々
 ① 食用油 小さじ1/2
 ② 鶏ササミ(4本くらい) 200~250g
 ③ 粗挽きコショウ 大さじ1
 ③ パセリ(みじん切り) 大さじ1

作り方

1. 水・レモン汁・白ワイン・塩・コショウ・食用油を混ぜ合わせる。

2. (パセリをみじん切りにする。)

鶏ササミ肉の筋を取り、

①にからめて、

20分から1晩おく。

3. ②の水気をふき、

半量は粗挽きコショウを、

もう半量はみじん切りにしたパセリを両面にまぶす。

4. ③をアルミホイルの上に並べて、

オーブントースター(100W)で、

10分ほど焼いたら、

出来上がり。

 器

直径 19cm  深さ 2.5cm (無印良品)

ひとこと

 温かいうちはもちろん、

冷めてもおいしいので、

お弁当のおかずや、

冷蔵庫で保存してもGoodです。

清潔な保存容器に入れて、

冷蔵庫で3日ほど保ちます。

 我が家では、朝食によく出します。

前の晩に、

ビニール袋に①を作って、

ササミを入れて、冷蔵庫に入れ、

朝トースターで10分焼くだけなので、

かんたんです。

♥ご訪問、ありがとうございました♥

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