大根を千切りにして、
（ワタシはスライサーで、）
塩を振って、しぼっただけ。
超かんたんな副菜です。
なにもかけなくても、
さっぱりおいしくいただけますが、
しょうゆベースのドレッシングや
マヨネーズなどをかけてもおいしいです。
キュウリやニンジン・ハムの千切りを
混ぜてもおいしいです。
その時々の気分でアレンジ無限大∞（たぶん）です♪
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| ① | 大根 | 好みの量 |
| ② | 塩 | 大根の重量の１％の量 |
| ③ | 万能ネギ | 好みの量 |
作り方
1. 大根を千切り（スライサーでも…）
にして、
ボウルに入れる。
2. 大根の重量の１％の塩を振りかけ、
よく混ぜる。
3. １０分ほど置いたら、
手でしぼって、
水気を切り、
皿によそう。
万能ネギをかけて、
出来上がり。
器
長径 １４ｃｍ 深さ ５ｃｍ
ひとこと
※ ③で水気をしぼった後、
缶詰のツナ、または千切りにしたハムを
入れても、おいしいです。
※ 塩の量は、
大根の重量の１％でなくても、
構いません。
大根に塩をかけて、よく混ぜて、
味見して、ちょうどいい塩加減にしておけば、
ちょうどよく出来上がります。
１％の塩の量だと、
塩味が強すぎず、弱すぎず、
後からマドレッシングなどをかけるのに、
だいだいちょうどいいくらいだと思います。
※ 赤パプリカを入れて、
マヨネーズをかけたものもあります。↓
★超かんたん・安い・サッパリ●大根サラダ
大根を千切りにして、 （ワタシはスライサーで、） 塩を振って、しぼって、 マヨネーズをかけるだけ。 超かんたんな副菜です。 コツはパプリカを入れることですかね。 赤色が入ると、 なぜか手が込んでいるように見...
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