豚ひき肉の団子です。
鍋物や中華風の料理に便利に使えます。
お弁当にも重宝です 🙂
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| １人分 | ３人分 | ||
| ① | 長ネギ | ５ｃｍ | １５ｃｍ |
| ② | 豚ひき肉 | ５０g | １５０g |
| ② | 顆粒中華だし | 小さじ1/6 | 小さじ1/2 |
| ② | 酒（日本酒か紹興酒） | 小さじ１ | 大さじ１ |
| ② | 片栗粉 | 小さじ1/3 | 小さじ１ |
| ② | コショウ | 少々 | 少々 |
| ③ | 食用油 | 適宜 | 適宜 |
作り方
1. 長ネギをみじん切りにする。
2. ボウルに、
①の長ネギ・豚ひき肉・顆粒中華だし・酒・片栗粉・コショウを入れて、
よくこねる。
3. 手に食用油をつけて丸める。
4. 料理に合わせて、
煮る・焼くなど、火を通したら、
出来上がり。
（今回は、鍋に入れました。）
器
直径 １６ｃｍ 深さ ６.５ｃｍ
ひとこと
※ 今回は、
タラの寄せ鍋に入れました。
ワンタンの具にしてもおいしいです。
多めの食用油で揚げ焼きにして、
酢豚風にしても、おいしいです。
※ 火を通す前・後、
どちらでもかまわないので、
冷凍保存しておくと、
便利に使えます。
♥ご訪問、ありがとうございました♥
