コストコに、
Nature’s Three Berriesという、
３種類のベリーがミックスされた冷凍フルーツがありますね。
それに同じくコストコで売っているアガベシロップを使って、
ジャムを作りました。
ベリーが冷凍物なので、
火を通すと簡単に汁気が出てきて、
１０分ほどでトロミのついたジャムが出来上がります。
ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリーの３種類が、
複雑な味わいを醸し出して、
とってもおいしいです♪
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| ① | Nature’s Three Berries | １００g |
| ① | アガベシロップ | 大さじ１ |
| ② | レモン汁 | 小さじ1/2 |
※ 今回出来上がりは、７０ccでした。
作り方
1. 鍋にスリーベリーズとアガベシロップを入れて、
中火にかけ、混ぜながら煮詰める。
（ ↑Nature’s Three Berries …１００g ）
2. 途中でレモン汁を入れ、
最初に火にかけてから８～１０分ほどで、
出来上がり。
（お好みでベリーをつぶしながら煮ても…）
器
直径 １５ｃｍ 深さ ２.３ｃｍ （無印良品）
ひとこと
※ ブルーベリージャム・ラズベリージャムより、
複雑な味で、さっぱりした感じです。
※ 使用したNature’s Three Berriesです。↓
（１袋、￥1348. 2017/11/30 ）
※ 使用したアガベシロップです。↓
砂糖の1.4～1.6倍の甘さだそうで、
大さじ１で十分甘くなりました。
（２本セットで、￥2289. 2017/11/30 ）
※ 使用したレモン汁です。↓
（１２振りくらい入れました。）
※ 朝食に、
クリームチーズと合わせて…(合う～♪ 🙂 )
♥ご訪問、ありがとうございました♥