かんたん・おいしい・おやつや持ち寄りに●チョコレートケーキ

 

我が家でよく作るチョコレートケーキです。

かんたんな割に、

おいしいです。

 

ホイップした甘さひかえめの生クリームが合います。

 

材料

  あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

板チョコ 1枚
サラダ油 1/2cup (100cc)
   
牛乳  大さじ2 (30cc)
   
卵  2個
砂糖  1/2cup (100cc)
   
小麦粉  1・1/2cup (300cc)
ベーキングパウダー   小さじ1 (15cc)

 

 

作り方

 

 タイミングをみて、

オーブンを180℃に予熱する。

 

 

1. ボウルに板チョコを割り入れて、

湯煎で溶かし、

サラダ油を少しずつ加えて混ぜる。

 

 

2. 湯煎をはずし、

牛乳を少しずつ①に加えて混ぜる。

 

 

3. 別のボウルに卵を入れ、

砂糖を3回に分けて加えながら泡立て、

②に加えて混ぜる。

 

 

4. 小麦粉とベーキングパウダーをふるって、

③に加え、

ヘラでサックリと混ぜる。

 

 

5. 焼き型(直径20cm)に生地を流し入れ、

180℃に予熱していたオーブンを170℃にして、

25分焼いたら、

出来上がり。

 

 

 器

大… 直径 23cm  深さ 2.5cm  (無印良品)

小… 直径 15cm  深さ   2cm  (無印良品)

 

 

ひとこと

 板チョコの味(ミルク・ビター)はお好みで…

 

 

 丸型で焼くと、

中央がしっとり、

外側がさっくりに焼きあがります。

 

 

 我が家では、

1~2日で食べきれない分は、

切ってラップに包んで冷凍保存しています。

味はほとんど変わらないです。

 

 

♥ご訪問、ありがとうございました♥