最近、
白身とご飯を泡立てるように混ぜてから、
卵黄をのせる卵かけご飯が紹介されていますね。
それをしょうゆではなく、
焼肉のタレ（しょうゆベース）をかけて作ると、
むちゃくちゃおいしかったです！
単にワタシ好みだっただけなのかもですが、
ぜひ試してみてください。
フワフワの卵かけご飯と焼肉のタレは、
すご～く合うと思います♪
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| １人分 | ||
| ① | 卵 | １個 |
| ① | ご飯 | 茶碗１杯分 |
| ③ | 焼肉のタレ | 大さじ1/2 |
| ④ | 万能ネギ | お好みの量 |
作り方
1. 卵を黄身と白身に分け、
温かいご飯に白身をかける。
2. 白身がフワフワになる（泡立つ）まで、
ご飯と白身をかき混ぜる。
3. ②に焼肉のタレをかけて、
さらに混ぜる。
4. ③の上に黄身をのせ、
万能ネギの小口切りをかければ、
出来上がり。
器
直径 １４.５ｃｍ 深さ ７ｃｍ （NATURAL KITCHEN）
ひとこと
※ ワタシは、
フワフワ卵かけご飯には
焼肉のタレが合うと思うのですが、
もちろんお好みでしょうゆでも…
しょうゆにオイスターソースを
ちょっとプラスしても合いそうですね。
※ 万能ネギの他に、
細かく切った焼き海苔をかけるのもいいですね～。
♥ご訪問、ありがとうございました♥