生クリームがあまった時によく作ります。
生クリームもビスケット（クッキー）も、
量は適当でOK。
冷蔵庫で６時間ほど置くと、
生クリームの水分がビスケットに移り、
ビスケットはしっとり、
生クリームはこってりして、
おいしいです。
材料
※ あくまで参考です。お好み又はその時ある量でどうぞ。
| ① | 生クリーム | ２００cc |
| ① | 砂糖 | 大さじ２ |
| ② | ビスケットやクッキー （写真は、マリービスケット ＆ チョイスビスケット | １８枚 ９枚） |
作り方
1. 生クリームに砂糖を入れて、
６～７分立て（ゆるめ）に泡立てる。
（砂糖の量は、味見して、
ちょうどいいくらいに…）
2. 器に①の生クリームを大さじ１くらい入れてから、
ビスケットと生クリームを交互に、
好みの量を入れていく。
3. ②を冷蔵庫に入れ、
６時間ほどおいたら、
出来上がり。
（冷蔵庫に入れておけば、
２～３日はおいしく食べられます。）
器
直径 ９ｃｍ 深さ ５ｃｍ
ひとこと
※ トライフルは、
イギリスのデザートで、
生クリームやカスタード・スポンジケーキ・フルーツなどを、
器の中で層状に重ねたものだそうです。
ここでは、
生クリームとビスケットだけしか使っていませんが、
それでも十分おいしいです。
（トライフルと言っていいのか…ですが。）
カスタード・フルーツ・ジャムなどを入れたら、
もっとおいしいと思います。
※ 生クリームとビスケットの量は、お好みで…
ビスケットは、
粉々にしなければ割って入れても
味に影響しないので、
容器にあわせて割っています。
※ ビスケットは、我が家では
「マリー」と「チョイス」を両方使うようにしています。
味や食感の複雑さ？奥ゆき？を感じるのか、
１種類だけの時より、
不思議とおいしく感じます。
（生クリーム、マリー、生クリーム、チョイス、生クリーム、マリー、生クリーム、という感じです。）
※ フタのあるタッパーやお弁当箱に作って、
持たせることもあります。
（出先で冷蔵庫に入れられるとき…
スプーンをつけて…）
※ 作った上から、
ココアパウダーとかをふりかけても、
いいですね～。
（こちらは、ティラミス風で…）
※ 大きめの四角い耐熱皿に作って、
切り分けることもあります。
なにかの集まりの時とかに持っていくのに便利でした。
（人数に融通がきくので…）
※ 直径７.５センチのココット（下の方）には、
マリービスケットがちょうどピッタリ入りました♪
♥ご訪問、ありがとうございました♥
