★【れんこんのきんぴら・ダシダ味】簡単|炒めてダシダをかけるだけ

 

手 間 ★★☆☆☆

時 間 ★★☆☆☆

材料費 ★☆☆☆☆

 

れんこんを炒めて、

コストコで買ったダシダで味付けしました。

 

簡単なのにおいしく仕上がります。

いつものきんぴらの味付けに飽きた時に、

ぜひ♪

 

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

 ① れんこん 60~80g
 
 ② 食用油  小さじ2
 
 ③ 水  大さじ3
 ③ ダシダ  1/2本

 食用油はごま油をよく使います。

 

 

作り方

1.

れんこんの皮をむきうすく輪切りにして、

酢水にさらした後水気をよく切っておく。

 

2.

鍋に食用油を入れ、

①のれんこんを入れて2~3分炒める。

 

3.

ダシダを入れて、

好みのやわらかさになるまで煮たら、

出来上がり。

 

 

 器

直径 8cm  深さ 4cm (無印良品)

 

 

ひとこと

 牛骨エキスのやわらかな甘さがある味付けなので、

主菜が醤油系の味付けの時に、

よくダシダで副菜の味付けをしています。

 

これだけで味付けが決まるので、

便利です♪

 

 

♥ご訪問、ありがとうございました♥