ボリュームのある副菜として、
便利に使っています。
ジャガイモを千切りにして
炒めるだけなんですが、
おいしいです。
ベーコンやソーセージを加えると、
さらにおいしいですね。
お弁当にもGoodです♪
材料
※ あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。
| １人分 | ３人分 | ||
| ① | ジャガイモ | 2/3個 | ２個 |
| ② | 食用油 | 小さじ１ | 大さじ１ |
| ③ | 塩 | 適宜 | 適宜 |
| ③ | 粗挽き黒コショウ | 適宜 | 適宜 |
| （③ | 万能ネギ | 好みの量 | 好みの量 |
作り方
1. ジャガイモの皮をむき、
千切りにして、
水にさらした後、
水気を切る。
2. 鍋に食用油を入れ、
①のジャガイモを入れて、
好みのやわらかさになるまで、
炒める。
3. 塩・粗挽き黒コショウをかけて、
味を整え、
好みで万能ネギの小口切りをのせたら、
出来上がり。
器
直径 １４.２ｃｍ 深さ ２.８ｃｍ （無印良品）
ひとこと
※ お好みで、
唐辛子やタバスコなどを
かけても、合います。
※ 温かくても、冷めても、
おいしいです。
♥ご訪問、ありがとうございました♥
