ナン★簡単・おいしい・節約・時短・こねなくてOK

発酵させる前までの作業は１０～１５分。

箸でグルグル混ぜるだけで、

こねずに出来上がるナンです。

もちろん、しっかり手でこねてもOK。

カレーを作る前に混ぜておけば、

カレーが出来上がる頃には、

ナンの発酵が終わっているので、

グリルで焼いて、ちょうど食べられます♪

材料

※　だいだいの目安です。お好きな量でどうぞ。

作り方

1.　計量カップかコップに、

①の材料を入れて混ぜる。

（お湯にまずハチミツを入れて混ぜ、

ハチミツを完全に溶かしてから、

ドライイーストを入れて、

よく混ぜると発酵が進みやすくていいです。）

2.　ボウルに②の粉類を入れて、

箸でよく混ぜ合わせる。

3.　②に①を入れて、箸で軽く混ぜ、

オリーブオイルを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

粉っぽさがなくなってから、さらに1～2分混ぜる。

（手でこねたい時は、こねてOKです。）

4.　ボウルにラップをかぶせ、

室温に１時間ほど置いて、発酵させる。

（焼くまでの時間が３０分くらいなら、オーブンレンジの発酵機能で。

２時間以上なら、冷蔵庫に入れておいて、

焼く前にオーブンレンジの発酵機能で、すこし温める。）

5.　生地を分けて、オーブンシートに伸ばす。

6.　魚焼きグリル（上からのみの片面焼き）を弱火で２分温め、

生地をオーブンシートごとグリルに入れて

（シートが下で、生地が上の状態で）、弱火で1.5～2分焼く。

（焼きあがって、出したところ）

7.　焼き色がついていたら、ひっくり返して、

オーブンシートをはがし、

弱火で1.5～2分焼いて出来上がり。

器

直径　２０ｃｍ　　深さ　２.５ｃｍ 

ひとこと

※　「３８℃のぬるま湯」はひと肌くらいの意味です。

だいたいで大丈夫です。

常温の水（半分強）にポットの熱いお湯を入れると、

だいたいそのくらいです。

※　薄力粉＋強力粉ではなくて、

全部を中力粉にしてもOKです。

※　ナンに合うカレーの作り方↓

本格カレーのレシピ【簡単・絶品・インド風】アレンジ自由な作り方

ふつうのカレーを作るのと、手間はあまり変わりませんが、ルーに小麦粉とバターが入っていないので、サラッとしていて本格的です。ご飯にもナンにも合います♪　お肉は、牛・豚でもおいしくできます。野菜も、玉ネギさえ入っていれば、他はなんでもOKです♡

nagonnchi.com

※　この生地でピザを作ったりもしています。

※　4.5枚分なんて、へんな分量をのせて、すみません。

我が家では3枚分で足りなさそうな時に、

この分量でつくっています。f(∧ ∧)

♥ご訪問、ありがとうございました♥