ワタシの誕生日に、
コドモがごちそうをつくってくれました。
おいしいし、豪華だし…
すごい！
びっくり！
こんなに作れるようになっていたなんて…
高校生にして親を完全に追い抜いてました。
（先日投稿したクリスマスメニューが恥ずかしいよ～。）
前菜●パプリカのベジタブルテリーヌ
パプリカに、
ヤングコーンとニンジンとインゲン（冷凍）を詰めて、
ゼラチンを溶かしたコンソメで固めたそうです。
ソースは、２種。
バルサミコ酢・塩・ハチミツ・オリーブオイルと混ぜたものと、
ハニーマスタード。
おいしい、ソースが合う～♪
サラダ●生ハムのサラダ
フリルレタス・ベビーリーフ・プチトマトのサラダに、
生ハムがのっていました。
シーザーサラダドレッシングで。
スープ●マッシュルームのポタージュ
玉ネギ・ニンニク・マッシュルームを炒めて、コンソメで煮て、
ミキサーにかけて、
豆乳を加えたそうです。
マッシュルーム、おいし～い！
キノコだから旨味があるんですよね～。
とっても甘みもあるので、
「砂糖入れた？」と聞いたら、
「入れてない。玉ネギじゃない？」
との返事でした。
「よく、スープにマッシュルームを思い付いたね～。」と言ったら、
Roycoのマッシュルームスープがおいしかったので、
キノコのスープを検索して作ったそうです。
なるほど…。
メイン●ビーフステーキ
一口食べたら、
風味があって、
ワタシが焼くステーキと全然違くて、おいしいんです。
以前コドモが作ってくれたシャンピニオンステーキみたいな風味なので、
「もしかして、シャンピニオンステーキみたいに、
玉ネギのみじん切りをつけておいたの？」と聞いたら、
「うん。そうすると肉がやわらかくなると思って。」
とのことでした。
その通り、肉もやわらかく仕上がっていました。
付け合せは、
冷凍インゲンと、
ジャガイモを揚げたものでした。
最初「この四角いのは何だろう？」とわかりませんでた。
ジャガイモだったんです。
角の部分はパリパリ、真中はシットリでおいしかったです。
最後に…
この後、買ってきたケーキとゴディバのマカロンショコラを食べ、
コドモからバースデープレゼントまでもらい、
幸せな一日でした。
ありがとうございます♪
コドモがこれを作ったの、
学校から帰ってきてから、
２時間半くらいでなんです。
前日の下ごしらえもなく、一から始めて…
それにも、おかーさんはビックリ。
コドモって、いつの間にか大きくなってるんですね～。
♥ご訪問、ありがとうございました♥
