厚さが調整できるスライサーです。
お刺身の時(カツオのタタキ・サーモン・マグロ)、
玉ネギを薄くスライスして、
水に少しさらしたものを添えることがあるのですが、
このスライサーでちょうどいい薄さにスライスすると、
玉ネギがおいしくてたくさん食べられます。
（ワサビ＋しょうゆだけでなく、
しょうゆ＋マヨネーズ＋七味唐辛子も、
スライスオニオンに合って、おいしいですね～。）
生玉ネギは、
血液サラサラ効果があるとか。
ときどき摂りたいなと思っています。
これは、近所のホームセンターで購入しました。
うらに、
刃の位置を上下させるネジがあって、
それを回して、
刃の高さをかんたんに
調節できるようになっています。
キュウリの酢の物などを作るときは、
玉ネギの時より厚めにしています。
食材の厚みが均一だと、
お店っぽい本格的な食感になりますね～。
（包丁では、私にはできないことなので、
もっぱらスライサーに頼っています。）
ちなみに、我が家では、
お刺身に添えた玉ネギが余った時は、
寿司酢やドレッシングをかけて保存しています。
甘酸っぱいスライスオニオンになって、
副菜に重宝しています。
※ 緑はシソの千切りです。
（余った時に利用できるよう、
スライスオニオンだけお皿に盛りつけ、
取り分け用のお箸を使って、
各自のお刺身のお皿に好きな分だけ
取ってもらうようにしています。）
♥最後まで読んでくださり、ありがとうございました♥
