かんたん・おいしくできる●スライサー

厚さが調整できるスライサーです。

お刺身の時(カツオのタタキ・サーモン・マグロ)、

玉ネギを薄くスライスして、

水に少しさらしたものを添えることがあるのですが、

このスライサーでちょうどいい薄さにスライスすると、

玉ネギがおいしくてたくさん食べられます。

(ワサビ+しょうゆだけでなく、

しょうゆ+マヨネーズ+七味唐辛子も、

スライスオニオンに合って、おいしいですね~。)

生玉ネギは、

血液サラサラ効果があるとか。

ときどき摂りたいなと思っています。

これは、近所のホームセンターで購入しました。

うらに、

刃の位置を上下させるネジがあって、

それを回して、

刃の高さをかんたんに

調節できるようになっています。

キュウリの酢の物などを作るときは、

玉ネギの時より厚めにしています。

食材の厚みが均一だと、

お店っぽい本格的な食感になりますね~。

(包丁では、私にはできないことなので、

もっぱらスライサーに頼っています。)

ちなみに、我が家では、

お刺身に添えた玉ネギが余った時は、

寿司酢やドレッシングをかけて保存しています。

甘酸っぱいスライスオニオンになって、

副菜に重宝しています。

※ 緑はシソの千切りです。

(余った時に利用できるよう、

スライスオニオンだけお皿に盛りつけ、

取り分け用のお箸を使って、

各自のお刺身のお皿に好きな分だけ

取ってもらうようにしています。)

♥最後まで読んでくださり、ありがとうございました♥

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