★かんたん・おいしい・ヘルシー・安い・アレンジ◎●中華風スープ

 

家にある調味料で、

かんたんに作れる中華風スープです。

 

具は、お好み&あるもの、で。

豆腐・肉・ハム・キノコ類・長ネギ・

モヤシ・白菜・ニンジン・ニラ・トマト&卵…

 

いろいろ合います。

 

材料

 あくまで目安です。お好みの量でどうぞ。 

  1人分4人分
    
200cc800cc
顆粒中華だし小さじ1/2弱大さじ1/2
日本酒小さじ1強(5.5cc)大さじ1と1/2 (22.5cc)
醤油小さじ1/2(2.5cc)小さじ2(10cc)
オイスターソース小さじ1/2(2.5cc)小さじ2(10cc)
ゴマ油小さじ1/2弱(1.8cc)大さじ1/2(7.5cc)
    
好みの具材

(写真は、

豆腐・長ネギ・

万能ねぎ)

好みの量好みの量
    
適宜適宜

 

 

作り方

 

1. 鍋に水と①の調味料を入れ、火にかけ沸騰させる。

 

 

2. 具材を入れて、好みのやわらさかになるまで、火を通す。

 

 

3. 味を見て、塩で整えて、出来上がり。

(具材の種類と量によって、味の濃さが変わるため。)

 

 

 器

直径 14.5cm  深さ 7cm  (NATURAL KITCHEN)

 

 

ひとこと

※ 肉は、我が家では豚肉を使うことが多いですが、

牛肉でも鶏肉でも合います。

 

豚・鶏・あいびきのひき肉団子を入れると、

ボリュームがあって、食べごたえがあります。

スープ弁当に向いています。

 

 

※ ゴマ油が入るのと入らないのでは、

結構味が変わる気がするので、

入れる方をお勧めします。

 

 

 お好みで、ラー油をかけてもあいます。

 

 

 このスープに、肉や野菜を入れて、

中華風鍋にしたりしています。

(水餃子鍋↓)

かんたん・おいしいヘルシー・安い●水餃子鍋
安くて、野菜がたっぷり摂れる一品です。 中華風スープに 冷凍水餃子と野菜などの具材を入れて作ります。 我が家では、水餃子&野菜の量によって、 豆腐を入れたり入れなかったりして、 ボリュームを調整しています。...

 

 

 

 

 

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